Dieta to podstawa naszego istnienie. Trudno jest nam sobie wyobrazić codzienność bez posiłku. Dieta to nic innego jak mechanizm łączenia różnych produktów i tworzenia z nich posiłki.
Katalog diet ma ponad 80 rodzajów diet. Tworzone są ona na fali mody, potrzeb marketingowych lub jednostek chorobowych. Natomiast każdy z nas jest inny i inne ma potrzeby, a więc dieta indywidualna jest najlepsza.